efb front.jpg

Hej!

Välkommen till min blogg. Jag heter Erika och skriver aktivt om mina intressen inom mat, bak och pyssel. Här hittar du inspiration på alltifrån goda middagar, snabba luncher och mängder med olika pyssel!

Marinerade oliver

Marinerade oliver

Gör dina egna marinerade oliver med smak av vitlök, apelsin och med en touch av chili. Enkelt, snabbt och jättegott.

Ingredienser:

  • 400 g oliver utan kärnor

  • 1 dl olivolja

  • 1 matsked rödvinsvinäger

  • 4 vitlöksklyftor skivade

  • 1 liten apelsin, små strimlor av skalet

  • 1/2 dl finhackad persilja

  • 1 tsk oregano

  • 1 tsk chiliflakes

Gör så här:

  1. Häll av spadet från oliverna.

  2. Blanda samtliga ingredienser och häll över oliverna

  3. Låt stå i kylskåp minst en timme eller helst över natten innan servering.

Coffee barbeque sås

Coffee barbeque sås

Krämig laxsoppa

Krämig laxsoppa